書名 : 英子的故事,積存時間的傳家手藝 作者:津端修一, 津端英子 譯者 : 李毓昭 出版者:太雅 ISBN:978-986-336-169-5 索書號 : 421.4 3504 2017 內容簡介 : 英子傳承了母親親自烹飪的原則,她認為對的食物是維持健康、活化生命的重要來源,數十年來她投身菜園、手作工藝、調理食材,雖耗時費力,但也樂在其中。今日講求食物的速成,家庭餐桌上是否也有傳承下一代的味覺,值得我們深思…
書名 : 英子的故事,積存時間的傳家手藝 作者:津端修一, 津端英子 譯者 : 李毓昭 出版者:太雅 ISBN:978-986-336-169-5 索書號 : 421.4 3504 2017 內容簡介 : 英子傳承了母親親自烹飪的原則,她認為對的食物是維持健康、活化生命的重要來源,數十年來她投身菜園、手作工藝、調理食材,雖耗時費力,但也樂在其中。今日講求食物的速成,家庭餐桌上是否也有傳承下一代的味覺,值得我們深思…