分類：600科技

Secrets of the incredible human body(不可思議的人體秘密)


★版別：公播版
★級別：普遍級
★發音：英語、國語
★字幕：繁體中文、英文
★片長：300分鐘
★索書號：DVD 612 Se25 v.1-6 2011
★內容介紹：
透視人體 人體機器內幕The Incredible Human Machine
透過眼睛1萬次的眨動，2萬次的呼吸，10萬次的心跳，
您將認識人體擁有的無限驚奇！

寶寶科學SCIENCE OF BABIES
帶您一同探索人類嬰兒成長的美妙里程碑，
當嬰兒完成顫巍巍的第一步，我們也才真正了解，
嬰兒是多麼驚人的奇蹟！

子宮日記內 同卵雙胞胎的誕生In the womb: Identical Twins
自然界中最迷人的繁衍奇蹟：同卵雙胞胎。
我們將帶你見證各個關鍵時刻，從自發分裂的受精卵，到同卵雙胞胎的形成；
從雙胞胎胎兒的發育，到最緊張的出生過程。

再生能力之夢 How to Build a Beating Heart
深入組織工程科學，帶您認識科學家對人體天然再生能力的各種嘗試，
包括再生皮膚、肌肉，身體各部位的實驗。

病毒奇想 Virus Hunters
病毒可能就是誘發出地球上第一個複雜細胞的推手，
在生物的多樣化中扮演了重要角色，改變後代誕生的型態，
驅使演化前進，並且還讓我們擁有情感。

黑暗器官交易 INSIDE THE BODY TRADE
帶您從每天創造奇蹟的美國醫療中心，
走入販賣器官的黑暗世界，在掮客與中間商身上挖掘恐懼的真相。

★資料來源：力新文化

夢饗米其林（Spinning plates）


★版別：家用版
★發音：英語
★字幕：中、英文
★導演：喬瑟夫列維
★演員：格蘭特阿卡茲、麥可布萊巴克、法蘭西斯柯馬丁尼茲、嘉碧馬丁尼茲
★片長：93分
★索書號：DVD  647.95  Sp46  2014 
★內容介紹 ：
紀錄片《夢饗米其林》以三組餐廳的成長，講述廚師及其家人如何在推進夢想的同時，勇於面對人生中的阻礙，選定獲米其林三顆星的「段落符號」、擁有150年歷史的「布萊巴克鄉村餐館」、墨西哥小家庭開創的「嘉碧廚房」展開動人的故事。「段落符號」餐廳的阿卡茲名廚，從小深受父親影響、12歲便決定朝美味人生邁進。正當「段落符號」爭取米其林三顆星最高榮譽時，阿卡茲卻被診斷出罹患舌癌，他幾乎不能說話，甚至失去食欲與味覺。醫生建議他應該割去舌頭，但對阿卡茲而言美味等於人生，於是他決定另闢治療。在好友的協助下，他在芝加哥大學醫學中心重新接受治療，而盡管暫時解除割去舌頭的危機，阿卡茲仍須面對病魔隨時來襲的威脅。
「布萊巴克鄉村餐館」第六代老闆麥克，熟知於當地居民的生活模式，也樂於為大家服務。居民們長期以來以餐館為中心，凝聚了相當親密的社區關係，但兩次大火卻將他們的夢想付之一炬。餐館的重建成為整個社區與麥克一家人的重大課題，他們相互扶持，誓言要恢復這個溫馨的美好家園..。
墨西哥美食餐廳「嘉碧廚房」，以男主人的妻子嘉碧為名，她以代代相傳的家鄉菜為拿手料理，希望將這些「媽媽的味道」散播出去，並讓一家人過上更好的生活。但他們面臨到現實的經濟問題，在經營上必須有所犧牲，甚至於放棄自己原來的家園..。
這些堅持美味夢想的主廚，在生命、在傳承、在熱情上正面臨各種挑戰，他們又能一一度過難關嗎？
★資料來源：開眼電影

水資源大作戰(Blue Gold：World Water Wars)


★版別：家用版
★級別：普遍級
★片長：87分
★索書號：DVD  628.1  B625  2008
★內容：
隨著科技醫療進步，全球人口爆炸性成長，然而相對的，在人類毫無節制地浪費下，地球資源逐漸減少，包括最重要的生命三元素之一：水。隨著水資源越趨珍貴，龐大的跨國企業以經濟自由名義，脅迫已開發國家政府將水資源轉作利益收入；腐敗的國家及軍隊體系更是將水資源用作政治工具！
本片探訪全球，紀錄世界各角落的人民，為了最基本的”用水權力”，奮而挺身對抗政府、軍隊、財閥，甚至是聯合國，正如同原著暢銷作者、加拿大人民評議會主席巴隆穆得所說：「這是我們的革命，也是戰爭」，當無價的水變成了價格媲美黃金的商品，一場與你我息息相關的全球戰爭即將開打，誰，能存活？
溫哥華國際影展 觀眾票選大獎
加州新港灘電影節 最佳紀錄片
歐洲獨立製片影展 最佳生態電影
貝洛特國際電影節 最佳紀錄片
亞特蘭大紀錄片影展 最佳紀錄片
棕櫚泉國際電影節 觀眾票選大獎

The healing gardens of New York


★版別：公播版
★出版：The Cinema Guild
★片長：約54分鐘
★級別：普遍級
★索書號：DVD  635.967  H349  2006    
★內容：The Healing Gardens of New York shows the transformative power of gardens in people’s lives, through the act of gardening, and in enjoying the spaces that others have created. One neighborhood farm in the documentary serves as a social gathering place for the 100 families who cultivate the soil, and the crops are distributed throughout the community. In the middle of the road in Times Square is a garden on a tiny plot of land which would have died if not for the daily watering and attention of a man who, in turn, receives its restorative healing. Other gardens in this film include a large garden restored to its former glory, now providing a tranquil sanctuary for several communities; a garden at a correctional facility aiding in the rehabilitation of the inmates; and a labyrinth commissioned on the anniversary of 9-11, now serving as a space for contemplation. The New York City gardens shown in this documentary were chosen with care, each demonstrating the importance of access to nature in the midst of a busy city and busy lives.
★請購單位：建築系

Enabling independence – Service for Guests with Disabilities


★版別：公播版
★片長：約33分鐘
★級別：普遍級
★索書號：DVD  617.03  En11  2011
★內容：
The Americans with Disabilities Act (ADA) guarantees basic rights for people with disabilities, including full and equal access to your property and services.  However, it’s up to you to understand the best way to deliver quality service to guests with disabilities.
This NEW video highlights the unique needs of guests with various disabilities and identifies how lodging employees can accommodate their desire for independence.  It also covers expanded ADA requirements regarding power-driven mobility devices, service animals, and practical steps you can take to ensure the safety and satisfaction of guests with disabilities.
★請購單位：餐旅系

LAB 11animal behavior


★版別：公播版
★出版：Rochester, NY Neo SCI Corp.
★索書號：DVD 639.9 L111 2000
★內容：
Ethology is the study of animal behavior. There are two specific categories of behavior: learned ad innate. Orientation behaviors place the animal in their specific environment. Animals move away from sensory input in taxis where as behavior is the response to sensory input. Stimulus’ of light, heat, moisture, sound, or chemicals are mostly found in taxis. Kinesis is the movement that does not result in orientation with stimulus. When animals respond to each other by aggressive or submissive responses, they exhibit agonistic behavior. In a complex series of activities that allow finding, courting, and mating, species exhibit mating behavior

Digestive systems of livestock ; a basic look

★版別：公播版
★出版：Lubbock, Tex. :/CEV Multimedia LTD.
★片長：30分鐘
★索書號：DVD  636.0892  D569  2011 
★內容:
Explore the digestive systems of monogastric animals (e.g., horses, pigs and chickens) and ruminants (e.g., cattle, sheep, goats). Watch as a professor of animal science uses models, computer-generated graphics, laproscopic images taken within the system of a live animal and digestive tracks removed from slaughtered animals to teach about prehension, mastication, simple digestion and rumination. Viewers explore the entire digestive system of a pig, chicken and steer to identify organs and to understand the tissue structures and functions. The instructor dissects organs to expose contents and secretions aiding digestion. A supplement is included.

★請購單位：畜產系