作者：kiki

★版別：公播版
★發音：國語
★字幕：中文
★片長：每集約50分
★索書號： DVD 538.782 1328 2010 v.1-13
★內容介紹 ：
1.杭州平民美食
吃在杭州，除了經典的杭幫菜，不能錯過的還有當地小吃，週六中國大探索要帶您品嚐道地的「平民美食」，有皮薄汁多，日賣七萬顆的生煎包、香辣帶勁滲入淡淡中藥香的小龍蝦以及肉質細嫩沒有魚刺的黑魚風味鍋！
2.南京人氣美食
中國大探索”南京美食饗宴”，要帶您尋找當地很火、很牛的超人氣美味！有單日熱賣200隻，人氣夯的鹽水皇鴿、在地人才知道的平價美食”雞汁三絲羹”以及口感滑溜像豆腐的淮揚土菜”紅燒鯰魚”！
3.武漢最火美食
中國這麼大，你知道毛澤東最喜歡去的城市是哪裡嗎？答案就是武漢市。因為他曾經來過武漢高達四十多次，留下不少足跡。本週中國大探索就要繼續帶您探索的是武漢最火話題美食！
4.青島新區美食搶”鮮”
臨海的青島市又稱帆船之都，2008年奧運的風帆比賽就是在這裡舉行！本週中國大探索，就要帶您到奧帆博物館，體驗當地最熱門的帆船運動！還要到青島啤酒一條街，大啖尚青的海鮮暢飲最純正的青7島啤酒！想知道蒲松齡筆下的道士在哪裡練成穿牆之術？跟著我們來一趟嶗山之旅，還可以帶一罐嶗山可樂當伴手禮！
5.福州平民美食
中國城市中，與台灣距離最近的就是福建省！想知道台灣小吃，有哪些美食，飄洋過海而來？本週中國大探索，要帶您到省會福州市，品嚐閩南美味！有鼎邊趖的始祖”鍋邊糊”，還有千錘百鍊 才能敲打出的百年肉燕，還有用吸管才能吃的”筒骨火鍋”！最後還要到中華夢鄉”石竹山”，祈夢求願 讓美夢成真！
6.鼓浪嶼吃喝玩樂全攻略
人稱海上花園的鼓浪嶼，充滿異國風情！本週中國大探索，要帶您到避寒的度假勝地”鼓浪嶼”！有類似台灣麻糬的廈門”麻慈”，熱賣30年，人氣不減！還有手工現包老字號魚丸，和蚵仔煎始祖海蠣煎！吃飽帶大家去全亞洲唯一的鋼琴博物館，再爬上鼓浪嶼最佳制高點日光岩，眺望全島美景！
7.奇幻”麗江”風情萬種
全新的『中國大探索』這次由外景主持人何家華帶您去雲南的麗江探索納西族人的神山玉龍雪山必看張藝謀策劃的”印象麗江” 有磅礡歌舞必吃高原特有的 氂牛肉天天爆滿的土豆洋芋雞！
8.昆明最火爆小吃
雲南地處西南邊陲重鎮，是中國連接東南亞各國的主要省份，因此飲食也深受各地影響，今天中國大探索，外景主持人何家華，要帶您深入省會昆明，品嚐各種風味的超人氣平價小吃。
9.一級美食上海篇 (精華版)
松山虹橋直飛之後，從台灣到上海，只要90分鐘！！也讓一級城市上海的道地美食，跟我們的距離更近了！本週中國大探索，要帶您，到上海尋找，”不吃會後悔的”小楊生煎包”和，爆漿小籠湯包，還有，一天熱賣8000隻的白斬雞！另外，到上海，千萬別錯過，濃油赤醬，”的道地上海本幫菜”，讓港台藝人都瘋狂！
10.食在廈門我最夯
中國距離台灣最近的海濱城市就是人稱”鷺島”的廈門市，本週中國大探索，要帶您深入”湖濱四里”菜市場，品嚐日賣千碗的”沙茶麵”，還有不煎炒，不調味，用海水煮出原汁原味的”白灼章魚”，再看看深海大石斑，如何一魚十二吃；另外，還要帶您參拜”千年”南普陀寺！
11.蘇州新食趣
蘇州一向給人印象是歷史古城，而這些年，蘇州蛻變成”摩登時尚”的新面貌！甚至，近年來吸引全球高達500大跨國企業進駐！怎麼辦到的？本週中國大探索要帶您探索”變化萬千”的蘇州！
12.武漢小吃大集合
湖北的武漢，是華中地區最大的都市，在當地有一句順口溜”早嚐戶部巷，夜吃吉慶街”，形容的就是當地一條百年老街，”戶部巷”這裡過去專賣早點，近年來，聚集超過百家的武漢特色小吃，成為武漢旅遊最重要的景點，週六中國大探索就要給您武漢必吃必玩全攻略！
13.桂林人氣美食
廣西是全中國少數民族最多的地方！本週中國大探索，要帶您探索壯族和瑤族的家鄉;採訪團隊還發現了，通往仙境的天梯;還要一嚐喝了啤酒的”名菜”啤酒魚，和桂林人最愛的”香芋扣肉”！還要到灕江邊重金打造的”人間仙境”，和熱情侗族同胞，同歌共舞！
★請購單位：餐旅系
★資料來源：台視文化