圖書館新書推薦–農學專家教你挑蔬果

書名：農學專家教你挑蔬果

作者：西村和雄

譯者：藍嘉楹

出版者：笛藤

ISBN：978-957-710-558-5

索書號：411.3  1042  2010  

內容簡介：

日本農學專家在本書先逐一介紹各種蔬果好壞的辨識及料理方法，最後才小幅報導有機農業和優質蔬果的特徵，不僅教大家認識食材的原貌，使我們到市場更容易挑選優質蔬果。雖是百來頁的小書，讀來卻受益匪淺。