書名:在廚房遇見MASA
作者:山下勝(Masa)
出版者:幸福文化
ISBN:978-986-85556-3-1
索書號: 427.1 2217 2010
內容簡介:
作者MASA在日本曾是法國餐廳的廚師,也曾在加拿大開過餐廳,六年前來台當餐飲顧問,以20年的廚師經驗,提供100道快樂食譜,希望給忙碌的現代人在煮菜時能覺得好玩、快樂和幸福,每道菜的煮法步驟皆有圖片說明,遇到特殊的手法,很貼心的叮嚀,彷彿大師在旁示範,尤其內容豐富,分成主食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品與甜點,即使不太會做菜的人,看完此書將會產生下廚的樂趣。